среда, 14.09.2022, 17:25 -> 14:43
štampajТраг: Црвено благо лесковачке долине
Тоне низаче, произведене у селу Локошница крај Лесковца, не питају за године, да ли леђа боле, а ни руке које даноноћно држе игле и нижу. Посао мора да се зврши. Како се производи и колико се тражи знају сви мештани, од најмлађих до најстаријих.
С разлогом, село Доњу Локошницу зову црвено село. Чувена је Локошница по млевеној зачинској паприци и још чувеније по сувој низачи. На земљи богом дарованој, само благо може да успева. Сорта, погодно поднебље и велики број сунчаних дана главни су кривци за то. Лесковачка паприка позната је широм света.
Од лесковачке паприке још познатији је постао лесковачки ајвар, заштићени специјалитет који из Лесковца иде преко океана.
Колико паприка мештанима значи и може ли се од ње живети открива екипа нашег лесковачког дописништва.
Аутор: Светлана Панић-Цонић
Сниматељи: Југослав Цветковић, Дејан Мледеновић, Миодраг Тачић, Зоран Стаменковић
Монтажа: Зоран Пејић
Коментари