недеља, 07.04.2019, 16:37 -> 13:14
štampajТрадиционална јапанска култура: Јапанска кухиња, 9-16
У Јапану су генерације породица спремале традиционална јапанска јела. Свака од њих је, са своје стране, уносила неку новину у рецепте.
Уобичајени зачини чине основне састојке јела богате јапанске кухиње. Један од најважнијих и типично јапанских додатака јелима јесте мисо паста. Њен основни састојак је соја, која се понекад меша са пиринчем, пшеницом и сољу. Затим, неизоставни део јапанске кухиње је и соја-сос, који више није само јапански сос, будући да се користи широм света. Јапанци употребљавају и велике количине сирћета у припреми свежих јела.
Овај програм је обезбеђен уз помоћ Јапанске фондације.
Реприза, 08. април у 00:36 и 08:36
