Еко перспективе: Зелена Европа

У првој епизоди биће речи о најновијем пројекту града Милана у борби против отпада од хране. Кристина Сосан из канцеларије за прехрамбену политику града говори о изградњи „Хаба у кварту“, пројекту коме руководи градоначелница Ана Скавуцо.

У различитим деловима града прикупи се више од педесет тона хране која би се иначе бацила и подели онима којима је то потребно. У овом пројекту учествују разне институције, хуманитарне организације, супермаркети и Фондације као што су: Фондација Милан, Фондација Карипло, "Banka di kredito kooperativo" и"Avis" Милано. Рафаеле Ицо представља хаб „Spacio Indifeza“, који сем хране својим корисницима пружа и друге врсте помоћи као што је психолошка и правна подршка, помоћ за мајке и најмлађе.

Институт „Julius Kuhn“ је савезни центар за истраживање пољопривредних култура, има осамнаест подинститута широм земље и припада савезном Министарству за исхрану и пољопривреду Немачке. Задатак му је да саветује савезну владу и Министарство пољопривреде у области производње пољопривредних култура.

У Берлину се посебно баве анализом и праћењем утицаја климатских промена и запослени имају задатак да развију отпорне сорте биљака које би задовољиле потребе у исхрани и биле отпорне на будуће климатске промене. О свему томе нам говори Андреа Кремер, директорка подинститута у Берлину.

Један од највећих изазова у будућности је обезбедити довољно хране за нарастајућу светску популацију. Управо се за време велике олује у Њујорку, када је град данима остао без хране, у Ротердаму родила идеја за прву плутајућу фарму на свету о којој нам говори власница Минке ван Винхерден.

Сниматељ: Иван Димитријевић

Тонски сниматељ: Марко Буђен

Монтажа: Марија Арсенијевић

Уредница емисије: Драгана Живојновић