четвртак, 23. мај 2024, 21:24
Еко минијатуре/ старе српске сорте-Хранљиве руже
Свако српско домаћинство је имало окућницу на чијим ободима се налазила по која воћка, поврће а око куће украсне биљке. Обавезно перуника, цвет старог словенског бога Перуна, бусера, и свакако ружа.
За нас су битне две руже, Данасм ружа, у народу позната и као ружа за слатко и дивља ружа, односно шипурак.
Слатко од ружа познато је по свом чувеном мирису, а шипурак, осим по џему, био је обавезан зимски чај. За ове производе шипка важно је знати пар ствари: џем се служио са чајем од липе, а чај, почињало се са хладном водом у коју се потапају суви плодови.
Уредник Бојан Главонић
Коментари