среда, 08. мај 2024, 21:56
Еко минијатуре/ старе српске сорте-Састрица
Четврта епизода посвећена је састрици, сикирици, граху пшољаку или шодер пасуљу, биљци за коју је мало ко чуо.
Претпоставља се да је култивисана на Балкану и спада у једну од првих култивисаних биљака Европе. Постоје докази да су је људи користили још у доба неолита и ретка је домаћа биљка која није дошла из Азије. Одговарају јој сиромашна земљишта, не воли влагу, то је биљка сушних поднебља. У светлу климатских промена које су пред нама, жарка лета без воде, састрица која нам долази из далеке прошлости, показује се као биљка погодна за неизвесну будућност.
Уредник Бојан Главонић
Коментари