петак, 16.06.2023, 13:25 -> 13:08
štampajЕко минијатуре: Пчеларење
Контрола квалитета меда
Мед је један од ретких проиозвода који без икакве прераде и људске интервенције, пролазак кроз разне технолошке и хемијске процесе, долази директно на тезге у продавницама. Због тога је неопходно радити на квалитету у самом процесу производење, а то значи на пољима и у кошницама.
У нашој земљи контролу квалитета меда регулише "Правилник о квалитету меда и других производа пчела“. Посетили смо Природно-математички факултет у Београду где се налази једна од акредитованих лабораторија за контролу меда. Таква лабораторије нам гарантују да се оно што пише на декларацији заиста и налази у тегли.
Уредник Бојан Главонић
