четвртак, 09.03.2017, 18:20 -> 11:33
štampajГрозд
Крај фебруара обележио је велики београдски сајам вина на коме је учествовало 139 излагача из 11 земаља. Највише је било наших винара а највеће гужве биле су на штандовима шумадијских и метохијских винара.
Најбоље бело вино по оцени стручњака је Ердутски Траминац. Највише гласова у категорији црних вина освојио је италијански Пиконеро. Најбољи Розе дошао је из Демир Капије а најбоље пенушаво вино направили су Италијани у винарији Бјађи. Значајну пажњу и ове године изазвао је пратећи програм са веома квалитетним предавачима. Говорило се о захтевима Европске уније, нашим субвенцијама, провери квалитета вина и сертификацији органског вина.
Заједно са вином о стварању српског идентитета борила се и српска ракија.
Крајем фебруара у Београду су излагала и 24 винара у склопу пројекта "вина италијанског југа на Балкану". Организована је и Берза и дегустација вина из Калабрије, Кампање, Пуље и са Сицилије.
Циљ манифестације је ширење знања и винске културе с фокусом на јужне регије Италије где је производња у порасту и где се винари у великој мери враћају коренима и развоју аутохтоних сорти. Однос квалитета и цене изузетно је повољан, што је веома битно, баш као и познати укуси. Италијанска страна највише наде полаже у снажну, танинску, екстрактивну сорту Примитиво из регије Пуља. Примитиво је сличан кратошији или плавцу малом, јер је то иста сорта, а на нашем тржишту већ постоји десетак етикета тог вина. Иначе, Италија је последњих година највећи произвођач и извозник вина у свету.
Камере емисије Грозд биле су и у Књажевцу где некадашњи гигант Џервин са новим менаџментом покушава да се врати на старе стазе производње и успеха. Саде се нови виногради и улаже у нове технологије у винарији.
Аутор емисије: Душан Величковић
Коментари