недеља, 21. јан 2024, 13:25
Гастрономад
Детокс после празника
За време празнике уобичајено је да се опустимо за богатим трпезама и једемо масну и калоричну храну. Осећај пуног стомака чини да се осећамо пријатно, али свакодневно уживање у обиљу хране може да оптерети наш организам. Зато је потребна пауза од тешких и пикантних, масних и сласних јела. Неколико дана детокса не мора да буде казна, гладовање и одрицање. Одређена храна доказано побољшава варење, ублажава упале црева и подржава јетру, те на бројне друге начине помаже процесима детоксикације тела. Заправо, тело има уграђен систем детоксикације који почиње у јетри, а наш је задатак да га правилним изборима у исхрани покренемо. Међу њима су бејби спанаћ, лимун, киноа, леблебије, шаргарепа…
Наш гастрономад Катарина Петровић Каја потрудила се да припреми јела која могу да се допадну многима и да помогну да се мало одморимо од преједања након празника који су иза нас. Ко не може без теста, здравија верзија су интегрални штапићи са белим луком и паприком, ту је детокс салата, али и јело на кашику - чорба од лососа са нудлама од хељде. Пријатно гледање!
Коментари