недеља, 16.07.2023, 13:15 -> 10:49
štampajГастрономад
Капесово - традиционално камено грчко село
Грци кажу да свако њихово село има своју лепоту и посебну историју. На тај начин чува се сећање на нека давна времена, а села и њихова традиција велики су део грчке културе. Капесово, зелено, живописно, камено село из 16. века, које припада општини Загори, има само 51 становника, а познато је по још једном, веома јединственом разлогу - скоро сви његови становници имају старогрчка имена. Тако се у овом бајковитом насељу, на само 43 километра од Јањине, могу пронаћи и Платон и Плутарх и Тукидид, а има и Аристотела, Хераклита, Солона и многих других. Традиција мора да се поштује, а легенда каже да, поред тога што су становници Капесова стицали класично образовање и проучавали античке филозофе и писце, желели су и да одрже у животу "грчки дух" за време османске владавине. Капесово је познато и по бројним сликарима и уметницима, који су осликавали цркве широм православног света.
Наш гастрономад Катарина Петровић Каја посетила је Капесово и од Јоане Папагеоргиоу научила како се припрема традиционални запечени џиновски пасуљ са биљем из Капесова, а као додатак у студију је направила чувене баклаве из Јањине.
Коментари