Гламочић: Чинимо све да сачувамо млекарски сектор, откупна цена млека зависиће од квалитета

Производња млека је најосетљивији део српског аграра, а без одрживог млекарства нема дугорочног развоја домаће пољопривреде - кажу из ресорног министарства после усвајања Правилника о уговорним односима између произвођача, откупљивача или прерађивача млека.

Министар пољопривреде Драган Гламочић каже за РТС да Правилник на снагу ступа за недељу дана.

"Правилник дефинише основне параметре уговорних односа између произвођача млека, прерађивача, односно откупљивача тамо где постоји посредник у ланцу", наводи министар.

Додаје да се дефинишу количине млека у откупу, начин откупа, мерење квалитета и оно што је најважније за произвођаче – не може више да се деси да им неко преко ноћи откаже млеко.

Драконске казне за млекаре ако касне са плаћањем

Правилник се бави и роковима плаћања, с обзиром на то да су неке млекаре касниле у плаћању и по неколико месеци.

"Сада је максимални рок по Закону о трговачким праксама тридесет дана. Казне су драконске за оне који не буду поштовали тај рок – до 0,2 одсто од укупног годишњег промета", рекао је Гламочић.

Да ли млекаре обарају цену млека

Са терена стижу информације да млекаре поново обарају откупну цену млека, па кажу да се малим произвођачима плаћа 36 динара за литар млека, а великим од 52 до 55 динара.

"До поремећаја цена је дошло услед кретања цене на европском тржишту. У октобру месецу просечна цена у ЕУ земљама је била 53 евроцента, данас је то 42,5 евроцента. Различита је цена за квалитет млека. Ми кад причамо о европској цени, то се односи на ЕУ квалитет млека са минималним бројем бактерија", наводи Гламочић.

Додаје да млеко таквог, екстраквалитета, у Србији имамо око 20 процената.

"Када ми упоредимо нашу просечну цену са европском ценом за ЕУ квалитет, ми смо ту у истом рангу са просечном ценом", рекао је министар пољопривреде.

Додаје да ће мањи произвођачи увек имати мању цену, а већи и они који имају квалитетније млеко већу цену.

На питање да ли пада откупна цена, Гламочић каже да су само неке млекаре кориговале своје цене и то оне које су имале нешто вишу цену у претходном периоду.

"Чинимо све да сачувамо млекарски сектор"

Гламочић каже да је овај правилник једно од оруђа помоћу којег ће се очувати млекарски сектор.

"У септембру смо почели масовни мониторинг млека у комплетној Србији. Радимо акциони план не само због приступања Европској унији, већ првенствено због наших произвођача, да они схвате какав им је тренутно квалитет млека и шта треба да ураде да би тај квалитет унапредили", рекао је Гламочић.

Подсећа да Држава по грлу даје 55.000 динара, а премија по млеку износи деветнаест динара –што изађе негде око тридесет динара по литру млека.

"Држава чини све да сачува овај сектор зато што је нама битан, да бисмо сачували првенствено наша села, да бисмо сачували и мале и велике произвођаче", поручио је Гламочић.

Како да опстану мале породичне фирме

Две трећине сировог млека у Србији долази са малих породичних фарми.

"Многе земље у Европи су одмах примениле строга правила и уништиле мале произвођаче. Ми то нећемо да урадимо. Гледамо да их каналишемо тако што дајемо подстицаје, на пример за мала газдинства“, рекао је Гламочић.

Сматра да је решење да се они баве прерадом на своме газдинству, да пласирају производе попут кајмака, сира.

"Тако ће моћи да опстану, али ако мисле да остану као робни произвођачи – моја порука и апел њима, тешко ће да остану у конкуренцији већих фарми јер једноставно величина фарми се повећава", навео је министар пољопривреде Драган Гламочић. 

На основу мониторинга квалитета млека, произвођачи ће знати какав је квалитет и како да га унапреде, јер ће се у једном моменту прећи на плаћање млека по квалитету.

Истиче да не желе то да учине преко ноћи, али да ће се вероватно на то прећи током наредне године.

"Гледаћемо тамо негде, можда у другој половини године, да кренемо полако, у зависности од њихове спремности", рекао је министар и додао да се зато издвајају средства да купе нову опрему, нове млеководе, нове уређаје, да могу да имају квалитет млека који ће бити адекватан.

"Ништа не желимо да урадимо преко ноћи и да они не буду припремљени, али морају да схвате да морају да се припремају на оштрију конкуренцију која нам предстоји", закључио је министар Драган Гламочић.

Цело гостовање Драгана Гламочића погледајте у видеу на почетку текста.