понедељак, 12.04.2010, 17:00 -> 15:34
Еко рецепт: Дуг пут српске шљивовице
У енциклопедијама, попут Британике и Ларуса, Србија се помиње по Душановом законику и личностима које су обележиле историју, попут Николе Тесле и Иве Андрића, али се помиње и по шљиви и шљивовици као српском националном пићу.
Одличан квалитет шљиве и дугогодишња традиција у производњи нису омогућили српској шљивовици препознатљивост и заштиту имена порекла.
Какав је њен квалитет и може ли се поредити са француским коњаком и шкотским вискијем? Шта недостаје Србији и када се очекује међународно признање?
Како потрошачи могу да оцене квалитет и јачину шљивовице, колико дуго се може чувати и зашто се предност даје бурадима и бачвама које се праве искључиво од храстовог дрвета?
Поред одговора на та питања, у емисији Дуг пут српске шљивовице, водимо вас кроз историју и данашњу производњу нашег националног пића.
Аутор и уредник емисије је Александра Шарковић, монтажерка Марија Богичевић.
