четвртак, 30.04.2026, 18:06 -> 11:21
Млади енолози – нова вина
У светским винарским земљама а последњих година и у Србији у винским подрумима и виноградима је све више жена и девојака.
Женска популација данас у винској Србији је едукована, храбра и склона изазовима, истраживањима и тежњом за стварањем врхунског финалног производа. Таква је и Анђела Живановић, млада, лепа, образована, амбициозна. Тренутно је окупирана технолошко-енолошким стварима у винским Сремским Карловцима. Аутохтоност је све траженија у региону али и у европским размерама. Такав тренд је присутан и код нас и са нашим сортама грожђа и врстама вина. Сремски Карловци негују свој бермет, а Анђела са својим младалачким темпераментом, енергијом и образовањем позиционира наш грашац у врхунске европске винске токове.
Велики ријечки фестивал вина ВинеРИ окупља сваке године познате винаре из окружење који са собом увек понесу најбоље етикете. Окупи се ту и неколико стотина дистрибутера, трговаца, хотелијера са јадранске обале, хедониста. Пију се углавном жлахтине, грашевине, белице и сансиготи, али се чека на добру капљицу и пред шкрлетима, пошипима, кабернеима и нашом тамјаником. Дарко Мандић је једини винар у Опатији. Има, како каже, најмању конобу на свету у Опатији и нешто већу у Каставштини. Прошле године имао је одличан род у виноградима у Вижинади, на истарској црвеној земљи. Има и медаљу са Декантера, бронзану за Малвазију из 2023.
Уредник: Душан Величковић
Коментари