петак, 28. јан 2022, 17:00
Један дан у виноградима Србије
Док лоза спава зимским сном, покривена снегом, наша Горана Младеновић, велики љубитељ и познавалац вина у европским размерама и сниматељ Браца Костић посетили су малена жупска села.
У Старцима, селу са десетак домаћинстава угостио их је Радован Ђорђевић, винар који се, са дипломом Пољопривредног факултета у Земуну, вратио на породично имање. Радован повећава површине под виновом лозом и прави одлична вина.
У Жупи су овладали и пинтерским занатом прављења буради. Овај посао је на високој цени у развијеним и далеко познатијим винарским државама. А зна се колико дрво и буре чувају и праве врхунска вина. Горана и Братислав посетили су и Ђориће породицу која је све познатија по својим бурићима.
А наша Силвија Пашајлић запутила се из Чачка у Лепосавић, где су је дочекали у породици Лакићевић. Ова сложна фамилија обнавља винограде на северу Косова и Метохије, на простору некадашњег метоха манастира Бањска.
Један дан у винограду Ласла Бонија на северу Бачке био је и наш Тони Бедалов.
На канарским острвима у Ланцероти аутохтоно грожђе чини 60 одсто производње. У области Лахерија најбоље успева вулканска малвазија. Ту сорта постоји само на том простору у свету. Ту сваке године започиње берба у Шпанији.
Уредник Душан Величковић
.JPG "Волим класику")
Коментари