Грозд

Београдски салон вина прилика је да на једном месту видимо већину српских винара и да их упитамо да прокоментаришу род у својим виноградима и очекивања од вина 2016.

Пре неколико дана у београдском хотелу Хајат имали смо прилику да дегустирамо 10 вина из четири регије Јужне Италије. Мастерклас је водила чувени италијански енолог Барбара Тамбурини. Преко 60 реномираних сомелијеа и представника специјализованих медија из свих земаља балканског региона упознали су се са винским подручјима и аутохтоним сортама које чине јединствену и изузетно богату винарску баштину Кампање, Пуље, Калабрије и Сицилије. Дегустирали смо чувени Калабријски Ћиро Бјанко Либранди из 2015. године. Ово бело вино са аромама брескве и цитруса направљено је од сорте Греко Бјанко. Из Пуље је стигао препознатљиви розе, Негроамаро Росато Тало, кантине Сан Марцано. Са познатог Сицилијанског виноградарског острва Пантелерије, удаљеног 70 километара од обала Туниса пробали смо Бен Рyе из 2014. године. Направљено од александријског муската клона Зибибо ово мускатно вино од сушеног грожђа пленило је интензивним нотама кајсије и суве смокве.

Видећете и како у винском витешком реду Шумадије оцењују овогодишњу бербу и род грожђа на подручју централне Србије. Екипа емисије Грозд била је на првом Балканском сајму вина у Нишу, који је окупио излагаче из Србије и неколико балканских земаља.

Од светских винарских прича видећете како су Јапанци дочекали први контигент француског Божолеа и како су Истрани у градићу Тињан обележили сајам пршута и вина. Имамо и извештај са највећег светског сајма тартуфа и вина у италијанском градићу Алба у покрајини Пијемонт.

Аутор Душан Величковић