субота, 04. нов 2023, 13:50
Гастрономад
Виноградари из Претрковца
Савка је дошла из Лесковца у Ражањ и ту се удала. Из Лесковца је донела рецепте за специјалитете и јела која том крају нису позната. И даље се у њеном дому спремају јела које је јела као дете, а сада их преноси својим потомцима. Симпатична жена, пуна љубави и прича. Традиционалиста великог срца која је своју љубав уткала у породични виноград. Са супругом Миодрагом и сином Душаном често угошћава све посетиоце Ражња и хедонисте, који би да пробају разна јела из тог краја, али и са ватреног југа.
Савкин муж Душан посадио је виноград по угледу на прадеду Дренића, који је још 1936. засадио сорте прокупац и пловдина у јужном лесковачком виногорју за своје синове, али и деду по мајци Савића, који је три винограда по 17 ари око Лесковца посадио за три ћерке. Душан практично све сам ради – вино, дизајн и маркетинг, док је отац Миодраг први човек у винограду. Наш гастрономад Катарина Петровић Каја посетила је ову вредну виноградарску породицу и научила како се прави поздерка паприка и пита са пиринчем празилуком и орасима, а за домаћине је направила шпагете са парадајзом и орасима.
Коментари