Гастрономад

Ананас - сочна шишарка

Европљани су упознали ананас тек после Колумбових експедиција. Убрзо је стекао репутацију занимљивог и скупог воћа, које се служило само на престижним пријемима и краљевским банкетима. Временом је прихваћен и у народној медицини, па се користио против упалних процеса, за побољшање варења и лечење различитих стомачних обољења. Највише се користи у припреми посластица, али прави гастрономи знају да је изузетан и као додатак месним специјалитетима.

Да би месо било сочно ту је ананас, а да би се направио најпопуларнији изврнути колач ту је опет ананас. Иако има изглед шишарке, он је толико сочан да ће свако јело учинити егзотичним. Ко не воли хавајску пицу са ананасом, у месу ће га обожавати. Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, у уторак, 30. августа, у 14.30, на РТС 1, припрема нам свињетину са ананасом и изврнути ананас колач.

Гастрономад

Програмска шема

Коментари