Од „неупотребљивог“ до легендарног – вино из подрума замка Гламис обара рекорде

Дубоко у подрумима шкотског замка, где се историја сусреће са легендом,вино које је деценијама сматрано неупотребљивим за конзумацију сада се појављује као једно од највреднијих на свету. Две ретке боце „Шато Лафита“ из 1870. године, заборављене скоро век у подруму замка Гламис, биће продате на аукцији у Њујорку, са процењеном ценом до 50.000 долара по боци.

Замак Гламис има богату историју. Сматра се најуклетијим замком у Шкотској, некада је у њему боравила шкотска краљица Мери, а такође се каже да је инспирација за трагедију Вилијама Шекспира Магбет.

Замак има јаке везе са британском краљевском породицом. Мајка покојне краљице Елизабете II, Елизабет Боуз-Лајон, одрасла је у замку Гламис пре него што се удала за будућег краља Џорџа VI 1923. године. Млађа ћерка пара – и сестра краљице Елизабете – принцеза Маргарет, рођена је у Гламису.

Али можда једна од његових најпривлачнијих знаменитости је оно што се налази дубоко у његовом винском подруму, што је један стручњак описао као „Аладинова пећина“.

Скоро век, боце вина бордо, које се раније сматране неупотребљивим, биле су скривене у шкотском замку. Данас се њихов садржај сматра једним од најбољих – и највреднијих – на свету. Сада се два магнума (винске боце дупло веће од стандардних, око 1,5 л) вина Шато Лафит 1870 стављају на продају.

Две магнум боце, које потичу са имања вина Шато Лафит Ротшилд из Бордоа у Француској, откривене су готово случајно. Биле су међу 42 боце пронађене непосредно пре аукције Кристија 1971. године под називом „Најфинија и најређа вина из приватних подрума“.

Мајкл Бродбент, покојни оснивач винског одељења Аукцијске куће Кристис, рекао је да је пронашао боце Лафита из 1870. године када је први пут посетио замак. Према евиденцији замка, 13. гроф од Стратмора је купио укупно 48 флаша истог вина 1878. године. Међутим, његов јак укус га је разочарао и вино је остало практично нетакнуто деценијама.

Требало је око 50 година да „сазри“ и постане пријатно за пиће. Када је коначно пробано, век након производње, испоставило се да је у одличном стању: дубоке боје, уравнотежене ароме и без знакова оксидације.

Данас су ове две боце централни део Сотбијеве аукције "Immortal Vintages“, која укључује више од 250 ретких вина из Бордоа и очекује се да ће укупна продаја премашити милион долара.

Шато Лафит из 1870. године сматра се „легендарним“ не само због своје старости, већ и зато што припада ери пре разорне епидемије филоксере која је погодила европске винограде крајем 19. века. Вина тог периода су се правила од аутентичних, некалемљених лоза, нудећи редак увид у „изгубљени“ стил производње вина.

Њихова реткост је таква да се на аукцијама појављују само једном или два пута по деценији, док је магнум боце још теже пронаћи.

Како стручњаци примећују, ово је налаз који се „виђа једном у веку“. Неки колекционари ће одлучити да задрже боце као инвестиционе комаде, док ће их други отворити, тражећи искуство директно повезано са другом ером – оном из 1870. године.