Први београдски фестивал посвећен винима од грашца одабрао најбоље

Домаћин међунардног оцењивања вина од грашца ове године била је Србија. У дворишту Конака кнегиње Љубице у престоници, више десетина винарија представило је вина ове сорте старе дуже од два века. На самом крају Недеље грашца, догађаја који окупља винаре, заљубљенике у вино и винске судије, проглашени су и најбоље оцењени произвођачи вина.

Грашци из земаља, у којима се гаји ова сорта винове лозе, оцењени су овај пут на међународном такмичењу "Grow du Monde", на првом Фестивалу грашца у Београду. На основу више од 250 узорака из девет земаља учесница, у пет категорија, једно признање по оцени жирија састављеног од 18 међународних судија, отишло је Винарији „Винчић“.

„Верујемо у наша вина, годинама шаљемо наша вина на међународна тамичења. Сада већ сви раде добре грашце, сви пазе на квалитет. Грашац више није наливно вино, сврстава се у категорију врхунских вина са високим ценама и служи се у најбољим светским ресторанима“, каже Александар Винчић из Винарије „Винчић“.

После четири фестивала грашца на Петроварадинској тврђави, ове године фестивал те сорте винове лозе и у Београду, са идејом да се реком, односно Дунавом споје градови.

„Све земље Средње Европе и све које се наслањају на Дунав у својим виноградима имају грашац. Решили смо да се једноставно реком спустимо и повежемо два града, две тврђаве како год хоћете јер и Дунав и грашац су ти који повезују целу ту причу некако. На пример, Декантерово оцењивање, највеће оцењивање вина на свету и најутицајније, је једном грашцу доделило Best of Show. Никада се није догодило да једно вино из Југоисточне Европе, из Србије од било које сорте добије такво признање, а то се десило баш за грашац“, објашњава Игор Луковић, вински судија, "Grow du Monde".

Енолошко знање је од пресудног значаја у оцењивању узорака.

„Тражи се вино које ће вас одушевити, са посебним карактером, дугачким трајањем, балансом, са оним ефектом да га желиш још, да те јако заинтригира, да те одушеви. Имамо једну категорију – вина која су мацерирана када су од грашца та вина зовемо orange вина. Ту је побједило вино из Србије које је апсолутно најбоље у тој категорији“, навео је Саша Шпиранец, вински судија, "Grow du Monde".

Међунардно оцењивање вина од грашца "Grow du Monde" покренуто је пре две године са идејом да се повежу винари из земаља у којима је грашац важан део сортимента у виноградима. Грашац постоји дуже од два века, а по заступљености се убраја у водеће сорте света.

Фестивал је одржан уз подршку Владе Аутономне покрајине Војводине.