Стефан „скувао“ победу и постао најбољи на Балкану!

Шеснаестогодишњи кувар, као један од најмлађих учесника тог престижžног такмичења, које је крајем априла одржžано у Будви, окитио се златном медаљом.

„Конкуренција је била изузетно јака. У групи су били такмичари до 23 године, а ја имам само 16 година. То ме, ипак, није спутало да се међународној кулинарској јавности представим у најбољем светлу. Припремао сам роловану пилетину, кари сос, гриловано поврће и пире од шšаргарепе”“, рекао је Стефан Станковић.

У Угоститељско-туристичкој шŠколи у Нишšу, нису шšтедели речи хвале на рачун свог ученика Стефана Станковића.

„Он спада у групу изузетно талентованих ђака”“, рекао је његов предметни натавник Петар Арсенов.

“„Стефан је ученик друге године средње шšколе, а по знању, интересовању и кулинарским веšштинама, у рангу је ученика четвртог разреда. Интензивне припреме, по пропозицијама за ово такмичење, трајале су двадесетак дана и он је све то успеšшно савладао”“, истакао је Арсенов.

Одлазак ниšке екипе у Црну Гору омогућило је Удружžење угоститељско-туристичких посланика Ниšша.

На међународној кулинарској смотри у Будви, част српске гастрономије бранило је јошš неколико средњих школа и удружžења из Србије, а међу учесницима наšшли су се и представници дрžжава у окруžжењу, као и из Русије, Украјине и Азербејџžана.

За Стефана више нема дилеме, када је у питању избор будуће професије. Себе већ види у кулинарском послу, јер то му иде од руке јошš од малих ногу. Како поручује, žжели да настави породичну традицију, а то је угоститељство, јер “ивер не пада далеко од кладе”.

Овим речима је успех свог сина прокоментарисао Стефанов отац Селибор Сашšа Станковић.

Познати књажžевачки мајстор роšштиља, који је кулинарске тајне учио од свог оца, познатог ниšшког угоститеља Радета Станковића, поносан је на сина Стефана, који је кренуо његовим стопама и постао најбољи млади кувар на Балкану.

„Кулинарство је породична традиција. Мој отац је био врхунски кувар у Ниšшу. И мој старији син Саšша такође се бави угоститељством. Трудимо се да то наставимо, презентујемо, али и да преносимо знање будућим генерацијама“, рекао је Станковић.