Словенија заштитила крањску кобасицу

Европска комисија је одобрила Словенији да у регистар заштићених географских ознака унесе крањску кобасицу.

Крањска кобасица је 22. словеначки производ регистрован код Европске комисије, која је до сада регистровала 1.200 заштићених пољопривредних производа Европске уније.

Крањска кобасица је полутрајна месна кобасица из засољеног грубо самлевеног меса и чврсте леђне сланине, допуњена аромом белог лука, бибера и дима.

Географска ознака означава пољопривредне производе или намирнице чији су квалитет, чувење или друге карактеристике тесно повезани са одређеним географским подручјем.

Словенија до сада има једанаест географски означених производа поред крањске кобасице и прлешку тунку, горњесавски желудац, шебрељски желудац, птујски лук, крашки пршут, крашки зашинк, штајерско бучно уље, крашка панцета и словеначки мед.

Хрватска је такође почела производњу крањске кобасице под тим именом, што је дигло доста прашине између две земље.

Поред заштићене географске ознаке на нивоу ЕУ постоји и заштићена ознака порекла и заштићена традиционална посебност.

Заштићену ознаку порекла су од словеначких производа добили и пиранска со, прекомурска шунка, екстрадевичанско маслиново уље Словенске Истре, наношки сир, кочевски шумски мед, бовшки сир, крашки мед и мохант (врста сира).

Као загарантоване традиционалне посебности су заштићени белокрањска погача, идријски жликрофи (врста народног јела са разним филовима).

Број коментара 6

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.