Конзумирање истих оброка сваког дана може имати изненађујући ефекат на губитак тежине

Истраживачи са Универзитета Дрексел у САД сада су пронашли доказе да уживање у истим оброцима и грицкалицама дан за даном може довести до успешнијег губитка тежине током неколико месеци.

Иако је разноликост у исхрани несумњиво важна за људско здравље, ови нови резултати указују на то да конзумирање истих оброка више пута може донети користи онима који желе да смршају.

Све док су оброци и грицкалице добро балансирани, могу помоћи у губитку тежине више него флексибилна, разноврсна исхрана. „Одржавање праксе здраве исхране у данашњем окружењу хране захтева стални труд и самоконтролу. Стварање рутине оброка може смањити тај терет“, каже водећа ауторка и здравствени психолог Шарлот Хагерман са Универзитета Дрексел.

Рутина у дијети доноси предност

За ову студију, Хагерманова и њене колеге су анализирали дневнике исхране 112 одраслих особа са прекомерном тежином или гојазношћу које су биле укључене у структурирани програм за мршављење.

У првих 12 недеља програма, учесници који су јели исте оброке и грицкалице, као и они са свакодневном конзистентношћу калорија, имали су тенденцију да изгубе више телесне тежине од оних који су бирали различите намирнице или чији је унос калорија више варирао.

Конкретно, они који су се држали рутинске дијете за мршављење изгубили су у просеку 5,9 процената своје телесне тежине, док су они са разноврснијом исхраном изгубили 4,3 процента. То је мала укупна разлика, али она која би могла бити значајна, посебно на дужи рок ако се такав темпо губитка тежине одржи.

Аутори студије израчунали су да је за сваку разлику од стотину калорија у свакодневној исхрани учесника, губитак тежине смањен за 0,6 процената током периода од 12 недеља студије.

Истраживање је мало и недовољно да би се оповргнули докази који указују на то да разнолика исхрана има здравствене користи за већину људи. И, наравно, важно је разговарати са лекаром пре него што направите било какве веће промене у исхрани.

Међутим, то је једна од првих студија која користи податке о праћењу хране у реалном времену како би истражила како рутинска исхрана помаже у губитку тежине током више месеци.

Резултати истраживања указују на то да стална разноликост хране којом смо окружени, из дана у дан, може ометати неке режиме мршављења.

„Кад бисмо живели у здравијем окружењу када је у питању храна, могли бисмо подстаћи људе да имају што је могуће више разноврсније начине исхране. Међутим, наше савремено прехрамбено окружење је превише проблематично. Уместо тога, људи би могли најбоље да прођу са понављајућом исхраном која им помаже да доследно доносе здравије изборе, чак и ако би морали да жртвују неку нутритивну разноликост“, објашњава Хагерманова.

Квалитет хране студија није узела у обзир

Тренутна студија није узимала у обзир нутритивни квалитет исхране коју су учесници јели. То значи да су могли губити тежину једући нездраву исхрану.

Међутим, учесници су били укључени у програм третмана понашања за мршављење, у којем су сарађивали са тренерима како би одредили свој дневни унос калорија и недељне циљеве мршављења.

Постојала су два начина на која су учесници могли да приступе својим циљевима: могли су или да одржавају конзистентан дневни унос калорија или да дају приоритет недељном просеку, „чувајући“ неке калорије за посебне прилике.

Они који су бележили своје изборе хране највише дана, што је у великој мери предиктивно за губитак тежине, ипак су изгубили више килограма ако су имали рутину у исхрани.

Истраживачи не могу са сигурношћу рећи да ли је тај губитак тежине заиста узрокован рутином у исхрани, али их та повезаност наводи да желе да сазнају више.

Студија је објављена у часопису Health Psychology.