Поскупела лесковачка ајварка

Ове године поранила је берба али и мраз. Ако потраје на минус 2 паприка је готова. Стојановићи из Навалина убрали су 90 одсто рода са пола хектара. Још није упакована, а већ је продата.

"Прошле године до новембра се брало. Сад месец дана је краћа берба. Џабе цене високе кад нije велики принос", каже Небојша Стојановић, произвођач из Навалина.

Црвени се лесковачка пијаца, али не као пре десетак дана. Потражња је велика, а цену диктира тржиште. Са 50, цена ајварке скочила је на 100 динара. Ситнија је нешто јефтинија. Папрен је и парадајз. Килограм кошта од 80 до 140 динара.

Суграђани кажу да је паприка сад много скупа. Има и оних који кажу да немају намеру да је по тој цени купују и праве ајвар.

Ипак, Лесковачани са дубљим џепом и они који зими не могу без ајвара за цену не питају.

"Ми смо негде 3 тоне можда и више продали. Имамо негде око 20 ари. Има још по мало да се бере", каже Јовица Стојиљковић, произвођач из Чекмина.

Да је било више сунца кад је требало и род паприке био би бољи. Са парадајзом је другачија прича. Од почетка лета непрекидно се извози. Само у јулу у лесковачкој Пољопривредној стручној служби дневно су издавали 15 фито цертификата.

"Велики део је отишао је у извоз, негде око 70 процената. А највеће количине биле су изручене Грчкој, Бугарској, а нешто мање количине Црној Гори, Словенији и Хрватској", каже Јелена Стојиљковић из ПСС Лесковац.

У Јабланичком округу годишње се произведе 90 хиљада тона парадајза. Паприка се сади на 2100 хектара. У сезони се убере око 60 хиљада тона, од тога трећина је ајварка. Због слабијег рода ове године и произвођачи лесковачког заштићеног ајвара неће моћи да изађу у сусрет свим купцима.