Књажевачки комбинат Џервин после приватизације

Обнављање виноградарства у Џервину почело је у селу Штипина ревитализацијом 20 хектара винограда старог 17 година, док је на плантажи Бошево подигнуто двадесетак хектара потпуно новог засада.

"Плантаже на Бошеву су још у фази неродности, односно то су још млади виногради. У штипини је виноград у пуној родности и из њега смо прошле године имали добар принос и врло висок квалитет грожђа", каже Владан Трандафиловић, дипл. инг Воћарства и виноградарства.

Обнова комбината отворила је и нове могућности за запошљавање.

Светозар Анђелковић који је радио у Џервину и пре приватизације каже да је задовољан што поново има сталан посао и плату и да му је драго што Џервин поново ради.

Према речим Радована Јовић, менаџера подрума Џервина, сарадња са кооперантима важан је правац развоја тог предузећа и после приватизације.

"Кооперанти треба да саде оне сорте које су нама потребне и које ми можемо да откупимо. Они ће заузврат добити комплетну нашу подршку, пре свега стручну и едукативну подршку, јер имамо веома добар тим стручњака", каже Радован.

У реновираној винарији стара линија за флаширање и судови за вино замењени савременом опремом. Купљени су нови судови са контролисаном ферментацијим, набављена аутоматска моноблок пунилица, нова преса од 10 тона и остала опрема за производњу вина по најстрожим стандардима.

Општина Књажевац заинтересована је за унапређење виноградарства на свом подручју и поздравља опоравак великог произвођача.

"Поново Књажевчани имају доброг партнера, они који се баве производњом имаће сигурног партнера за откуп, а они који се баве производњом вина за пример како то треба радити", истиче Милан Ђокић, председник општине Књажевац.

У обновљеним погонима Џервинове винарије већ су произведене и тржишту испоручене прве, пробне количине нових белих, црвених и розе вина.

rts.bor@rts.rs
+381 30 423 653