Свети Трифун у Ужицу

Ужички крај добро је познат по кајмаку, сиру, комплет-лепињи, пршути, ракији, али се по вину још није прославио. Ипак, та слика се полако мења: већ пет година винари из тог краја славе Светог Трифуна а одлучили су и да оснују Удружење.

Кад може у брдовитој Словенији, зашто не би било винограда и у ужичким крајевима, сматра Васо Терзић, власник јединог, малог винограда у Злакуси. Пре седам година почео је да трага за сортом грожђа, којој погодује то поднебље.

"Позивао сам неке људе из тих жупских предела да нешто и покажу", каже Терзић. "И може, сигурно да може, и то много лепог грожђа буде."

То је ипак недовољно, па грожђе купује у Александровцу. Иако вино не прави за продају, ипак је каже на добитку:

"Одржаваш стара пријатељства, ствараш нова пријатељства и ништа ми није лепше није, него кад ето први пут неко проба моје вино и онда буде му лепо."

У ужичким крајевима све више је оних који сами праве вино, али од грожђа из жупских крајева. Међу њима је и др Александар Селаковић, винар из Ужица:

"Можете да бирате одакле ћете узимати грожђе, а све остало зависи од вас. Са колико љубави, са колико пажње приступите том послу, такво ћете вино и добити."

Искусни подгорички винар уверио се да Ужичани умеју да направе добро вино, не јако као из црногорског крша, али ипак има укус и за извоз.

"Русија", тврди Рајко Вуковић, винар из Подгорице, "воли блажа вина, јача су тржишта."

Ужички винари не размишљају о извозу већ о формирању удружења, јер је све више оних који се интересују за виноградарство, и то не само из хобија.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.