Прерадом воћа до јачања сеоских газдинстава

До пре годину дана, Ненад Илић из Грушића код Шапца, воће које није могао да обере и прода, углавном је поклањао или бацао. Од када је инсталиран мини погон у његовом домаћинству, повећао је и производњу и приход.

"Чист пример је шљива која је ишла по 15 динара се продавала, ја сам кроз сушару и свој рад најмање 30 динара добио, а уједно сам запослио своју породицу", каже Ненад Илић, пољопривредник из Грушића.

У седмочланој породици Илић, свако има своје задужење. Воће су засадили на седам хектара, а од када га суше и прерађују, посла и зараду имају и зими.

"Ова производња значи за нас што имамо доста воћа, да би га прерађивали, да не би давали накупцима, да не би бацали. Пуно значи да би омладина остала у селу", каже Милинко Илић, пољопривредник из Грушића.

У оквиру пројекта, основано је и предузеће које за зада има тридесетак коопераната.

"ИДЦ је у сарадњи са Градом Шапцем и Дирекцијом за пољопривреду кроз програм Рурални развој након поплава финансиран од аустријске развојне агенције дошао на ову идеју како би људи увећали цену своје сировине, то је прва идеја и удруживање, како би изашли на тржиште са неком већом количином", каже Младен Станковић, пројектни асистент.

Сушене крушке, јабуке и шљиве из шабачких села, ускоро би требало да се нађу и на полицама локалних трговина.

"Програм "Рурални развој након поплава" је одличан пример како се у пољопривреди може додатно зарадити, јер сушено воће и поврће достиже знатно већу вредност него када се на тржиште пласира пре прераде", каже Душан Костадиновић, заменик градоначелника Шапца.

Мобилне сушаре ће се, у зависности од сезоне бербе воћа, преносити из домаћинства у домачинство. Вредност пројекта је 240.000 евра.

rts.sabac@rts.rs
+381 15 353 269