уторак, 13.09.2016, 14:35 -> 16:22
Пиротске домаћице спремају зимницу
Иако пиротска пијаца слови за једну од најскупљих у Србији, ових дана је најпосећеније место у том граду. Домаћице кажу да неће одустати од традиције спремања зимнице - зато користе лепо време да обиђу тезге и одаберу најквалитетније намирнице.
Зелена пијаца у Пироту ових дана преплављена је гомилама црвених паприка - као и осталог сезонског воћа и поврћа које се највише купује за спремање зимнице.
Понуда је добра, а и ценом су, чини се задовољни и продавци и купци.
"Овде сам купила 20 килограма и купила сам 200 комада од наших по пет динара." Ставила сам три туре, тј. 38 тегли ајвара. То кошта шест хиљада динара", кажу грађани.
Произвођачи кажу да је ове године паприка добро родила и да је одличног квалитета, а и продаја је задовољавајућа.
"Паприка је 60 динара, ова за ајвар на килограм, а ова на комад иде 4,5 дин", каже један продавац.
"Колико се купује количински? Зависи, за ајвар, за печење- по 200 -300 паприка", додаје други.
Домаћице истичу да не праве прецизну рачуницу да ли се више исплати спремање зимнице или куповина готове, такозване индустријске.
"Већина пиротских домаћица је за домаћу зимницу. Зато што је укуснија, наше пиротске паприке су много лепше од осталих - укусније су. Како бирате паприке? Да буду праве, згодне за печење , да буду меснате за ајвар, да би био бољи и количински више испао", каже Зорица Ћирић.
Ако ћемо баш да калкулишемо, цена ове тегле домаћег ајвара је око 130 динара - велики труд око спремања се не рачуна. Али како кажу Пироћанци - мерак цену нема.
rts.pirot@rts.rs
+381 10 311 910
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар