Француско-српска комора: Стање у прехрамбеној индустрији стабилизовано

Новонастала ситуација у првом тренутку је изазвала панику, а највећи проблем на почетку кризе представљала је логистика, а не количина залиха.

"Са стабилизацијом ситуације и ублажавањем панике грађанства смањила се и набавка на велико намирница попут квасца, брашна и других", оценио је Вељко Јовановић, директор пољопривредног сектора у Привредној комори Србије.

Јовановић је додао да је битно да се у свим секторима велике компаније повежу са малим и средњим произвођачима и да се мора мислити на цео ланац кроз заједничко деловање. 

Поздравио је концепт дигиталне пијаце који се развија и изјавио је да се потрошачке навике мењају и да ће дигитализација у пољопривредном сектору бити све видљивија након пандемије коронавируса. 

Миодраг Јелић, директор компаније Лесафре, произвођача квасца, изјавио је да је потражња за квасцем била веома велика на почетку ванредног стања и да је логистика представљала највећу потешкоћу. 

Уз помоћ државе и министарства трговине успели су да снабдеју тржиште из свог погона у Будимпешти, али и из других производних погона у Србији. У Бугарској је, по речима Јелића, проблем био још већи него у Србији јер је њихов дистрибутивни центар у Турској, те је снабдевање било још компликованије због ситуације на границама.

Негативан ефекат ситуације по активности ове компаније огледа се у отежаном пословању мањих пекара, њихових битних партнера, а као лекцију коју смо научили из ове ситуације види то да компаније морају да буду опрезније и спремније на овакве ситуације у будућности кроз благовремено обезбеђивање залиха.

Прелазак на онлајн 

Фредерик Мулен, директор компаније "Аxереал", изјавио је да је за компанију била изазовна промена пословања и прелазак на онлајн обављање активности и да је извоз био отежан, пре свега у Босну и Херцеговину и Италију, али да се ситуација полако стабилизује. 

Што се тиче трговине семена, она нија блокирана овога тренутка, али је знатно количински ограничена. Мулен је нагласио да тренутна ситуација, када су многобројни спортски догађаји и концерти отказани, а ресторани затворени, индустрија пива и вина бележи знатне губитке.

Ненад Ратков, оперативни директор компаније сточне хране "Сандерс", потврдио је да је било панике и међу пољопривредницима и да је потражња за сточном храном била појачана током марта месеца, да су залихе стваране, али да се ситуација сада нормализовала. 

Ратков је рекао да је производња сточне хране и додатка исхрани стабилна и да може да задовољи потребе тржишта. Подвукао је важност улагања у нове приступе у пољопривредној производњи, начине промовисања производа, едукацију и ефикасније пословање.

Различите реакције земаља 

Мари-Лук Гиб, пољопривредна саветница за Румунију, Бугарску и Србију при Амбасади Француске у Букурешту изјавила је да су земље различито реаговале на новонасталу ситуацију, неке су смањиле трговину, неке привремено забраниле извоз, али и да је јако битно да се паника контролише и да међународно тржиште буде стабилно. 

Kроз отворену сарадњу са институционалним партнерима, попут управе царина и министарстава за трговину и транспорт држава региона, земље се морају борити за лакше размене пољопривредних производа. Гхиб је изјавила да је исто тако јако битно борити се против лажних вести и непоузданих извора информација.

Сања Иванић, генерална директорка Француско-српске привредне коморе, нагласила је да комора стоји на располагању свим својим чланицама и партнерима у решавању било каквих потешкоћа током пословања у овим кризним временима.