Кад воће падне на тесту - шта откривају контроле пред извоз

Воћарство је један најважнијих извозних сектора српске пољопривреде, због чега држава улаже у савремене засаде, системе за наводњавање, модерне хладњаче и прерађивачке капацитете. Циљ појачане контроле и извоза и увоза воћа на граничним прелазима јесте да до крајних корисника стигне квалитетан производ.

У шабачким селима Рибари и Меховине све је више засада боровнице, малине и јагоде. Ове године пут Енглеске, Шпаније, Пољске и Холандије извезено је 860 тона воћа. Пре тога морају да стигну на такозвану зелену листу одобрених добављача, коју формирају европски ланци супермаркета.

"Почетак сезоне почиње само анализом земље, кроз сезону имамо 2, 3 анализе листа да видимо фактички крвну слику те биљке и да видимо у ком правцу се ми управљамо да њима дајемо препарате", каже воћар Милан Рашић.

У Србији је под засадима воћа око 200.000 хектара. Пре преласка границе воће пролази строге лабораторијске анализе док је још код произвођача.

"Ове године се очекује далеко већи род који би требало да се креће између 1,5 и 1,6 милиона тона. Када је реч о извозу, ми смо прошле године извезли воће у вредности од 807 милиона евра. Воћари морају да поштују савете стручњака", каже проф. др Зоран Рајић, саветник у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде.

Проблем настаје јер се не поштују правила - ако се неки пестицид користи више него што је дозвољено, дешава се да се његови остаци нађу на самом плоду.

Препарати морају бити у складу са правилима ЕУ

Стручњаци напомињу да воћари морају да користе препарате који су усклађени са правилима Европске уније.

"Контролу врши Министарство пољопривреде и фитосанитарни инспектори сваког месеца узимају огроман број узорака, како са пијаца, из маркета, директно од произвођача. Ти узорци се шаљу у овлашћене лабораторије где се контролише садржај пестицида и тешких метала, али увек наравно деси се да неко искочи ван те контроле и да избегне контролу од стране инспекције", каже Дарко Јевремовић, директор Института за воћарство у Чачку.

Доказ за то је виш̣е случајева враћања воћа са границе. Разлог је углавном исти - прекомерна употреба пестицида и тешких метала. У првој половини године фитосанитарна инспекција је узела 500 узорака из пошиљки свежег воћа за извоз и код 25 је утврдила да је на воћу било недозвољених средстава за заштиту биља.

"Што се тиче система брзог узбуњивања у ЕУ, то је систем који користи ЕУ за надлежне органе ЕУ, док ми имамо ограничен приступ том систему. Ми кроз тај информациони систем добијамо податке за пошиљке које су упућене из Републике Србије и утврђене одређене неусаглашености. Имали смо случај у претходном периоду где су у неким нашим пошиљкама у 2023. утврђен хлорпирифоса изнад дозвољних граница, односно то средство, та активна материја је забрањено и у ЕУ и код нас", каже Иван Томашевић из Управе за Заштиту биља, гранични инспектор.

Појачана је и контрола увоза свежег и смрзнутог воћа, а од почетка године откривен је виши ниво од дозвољених средстава за заштиту биља у 14 пошиљки.

Сви заустављени товари се уништавају на безбедан начин или враћају произвођачу који мора да их уништи, како воће не би стигло на полице домаћих маркета.