Еколошки магазин

Чорба од чоколаде

На добробит свом народу, за његово телесно здравље и економију, јеромонах Јеротеј написао је први српски кувар, користећи знање које је стекао кувајући за митрополита, касније патријарха српског, Јосипа Рајачића. Ова триста два рецепта, далеко од онога како замишљамо монашку трпезу, говоре о читавом историјском контексту, са просветитељством које се одразило и на гастрономију - потребна је храна која помаже да се боље мисли. Данас, сто шездесет и пет година касније, у веку у коме је храна уздигнута на ниво култа, још може много тога да се научи од Игњатија Драгановића. Причу о првом српском кувару испричаће вам Тамара Огњевић, историчарка уметности.

Скоро да нема локалне заједнице без проблема у животној средини. Захтевајући решења, грађани се широм Србије све више уједињују и једни другима пружају подршку. Најугроженији су вода, ваздух и земља, а они су заједнички. Наши.

Аутор и водитељ емисије је Александра Вукићевић.