Ризница: Тeшњар - стари занати
Гордана Пајић, етнолог из Народног музеја у Ваљеву, води нас у Тешњар, чувену ваљевску улицу, где су некада биле бројне занатске и трговачке радње.
Ваљево, град који се први пут спомиње у једном дубровачком спису 1393, године, добио је тешњарску чаршију у турска времена и сачувао је у потпуности до наших дана. Тешњар је, наводно, добио име по неком Тешњар-бегу, који је газдовао већим делом Ваљева. Некада давно у Тешњару су своје дућане и магазе имали угледни трговци. Овде је било царство занатлија: суруџија, бардаклија, мумџија, терзија, воскара, сарача, грнчара, ткача, казанџија и многих других еснафа.
Тешњар се протеже дуж десне обале Колубаре. Прво идемо у радњу, основану 1909. године, "Воскар Пошарац".
Власник радње Драган Пошарац данас снабдева Ваљевце свим врстама свећа. Међутим, његов отац је једва сачувао радњу и стари воскарски занат...
У другом делу емисије госпођа Гордана Пајић нас упознаје са изванредним пекаром Милуном Савићем који хлеб прави на традиционалан начин, поштујући здравље својих муштерија. Сви производи су му, заправо, "домаћи".
Прича Милуна Савића тече бритко, садржи значајне информације о врстама хлеба и досеткама савремених пекара да производе обоје разним адитивима како би што дуже сачували свежину. Иако опоро, понекад непријатно, ово казивање је изузетно драгоцено и поучно. Шта ми то, заправо, свакодневно једемо?
Уредник и аутор емисије је Соња Малавразић
_169x300 "Zeleni i crni list")
