Могућност извоза меса у ЕУ - шанса за развој живинарства и свињарства у Србији

Секретар Удружења Привредне коморе Србије за сточарство Ненад Будимовић сматра да наши произвођачи захтевном европском тржишту треба пре свега да понуде прерађевине као што су сремски кулен и кобасица. Међутим, пре тога треба подићи производњу свињског меса које тренутно не покрива ни домаће потребе.

Жетва кукуруза тек је на почетку, а према проценама Удружења Жита Србије, очекује се род од око 6 милиона тона , што је за четвртину мање него лане. Пошто су домаће потребе за жутим зрном око 4,7 милиона тона, јасно је да ће кукуруза бити и за извоз.

Због сушног лета, са веома високим температурама, ове године могућа је појава микотоксина, односно афлатоксина у кукурузу. Зато произвођачи треба да буду обазриви и да воде рачуна о здравственом стању кукуруза, али и о складиштима где ће га евентуално чувати. О томе како сачувати кукуруз од могуће заразе разговарали смо са саветодавком за заштиту биља у Пољопривредно стручној служби Београд Елеонором Онћ Јовановић.

Ових дана почиње сеча купуса који се код нас традиционално кисели за зиму. За то је најбољи футошки купус који има заштићено географско порекло. Потпредседник Удружења произвођача и прерађивача футошког купуса Урош Пуача каже да је овогодишњи род, и поред свих климатских изазова, добар, а и цена је обећавајућа.

За пчеларе је ова година била прилично слаба. Подбациле су готово све паше па је на тржишту мало меда, а цена му непрекидно расте. О томе смо разговарали са неким од пчелара који су своје производе представили на сајму меда у Београду.

Уредник и водитељ Даворка Тешић.

Први програм Радио Београда, недеља, 8,05