уторак, 11.10.2022, 18:45 -> 19:08
Извор: РТС, Independent
Џејми Оливер најбоље кува када „размишља као жена“
У интервјуу за Тајмс у коме je промовисао своју нову књигу „Један“ (One) са рецептима за јела која се спремају у једној шерпи, Џејми Оливер је открио да када кува настоји да размишља као жена.
Познати телевизијски кувар и власник ресторана Џејми Оливер мисли да кухиње у којима доминирају мушкарци „нису добро место за рад“. Жене кувају по инстинкту, док се мушкарци такмиче у импровизацијама и усмеравају своју енергију на усавршавање одређених метода или рецепата.
„Као млад испекао сам занат и сву енергију усмеравао на освајање Мишленових звездица и разради начина како да контролишем природу, уместо да реагујем на природу, што мислим да су више женске особине, брига о исхрани и више мајчинских осећања... Увек када добро кувам, покушавам да размишљам као жена“, каже Џејми.
„Ако желите да видите како нешто изгледа лоше, идите у кухињу пуну мушкараца. То није добро место за рад, тако да су потребне и жене, важна је равнотежа“, наглашава чувени кувар.
Џејми Оливер је дебитовао на телевизији 1999. у Би-Би-Сијевој серији Голи кувар.
Поред телевизијских емисија, објавио је и истоимену књигу, која је постала бестселер широм света.
Размишљајући о почецима своје каријере, Оливер је рекао да га је појављивање на малим екранима у почетку учинило врло непопуларним међу мушкарцима.
„Прописно су ме прогањали и малтретирали неколико пута. Било им је лако док се ја нисам појавио, а онда су девојке или жене почеле да им пребацују да су ленштине и да би и они могли да кувају. Бити Голи кувар деведесетих није било нимало пријатно“, открива Оливер.
Коментари