Исплативо гајење јапанских препелица

Јапанске препелице су мале животиње, па Бориславу Теодору из Црепаје није требало много простора да их смести у кавезе и почне производњу.

Дневно добију око 400 јаја, које продају најчешће продавницама здраве хране и особама које имају здравствене проблеме јер су, како каже Борислав Теодор, лековита за многе болести, висок притисак, холестерол, астму...

Добро је знати да свежа препеличја јаја  могу да се пију до 60 дана, а ако их кувате, пржите или правите колаче, једно кокошје јаје замењују четири препеличја. Изгледају врло декоративно, па су тражена и у време ускршњих празника.

"Препеличја јаја имају јаку опну испод љуске, па су безбедна од зараза, рецимо салмонеле", каже Славица Теодор.

Посао физички није тежак, али тражи време и посвећеност. Осим на јајима, заради се и на месу.

Борислав Теодор каже да је месечни трошак око 26 хиљада динара, а може да се заради 60 до 80 хиљада динара.

Борислав и Славица хоће да прошире производњу и улажу у то. Купили су инкубатор, а план им је да вишкове које не продају маринирају:

"Маринираћемо кувана јаја, ставићемо и маслине, зачине. Купили смо машину за љуштење јаја, тако да смо спремни за то."

Као и у сваком послу, најважније је наћи наћи тржиште. Теодори немају проблем са тим јер ће са још неколико произвођача направити задругу:

"Кад се удружимо, изаћи ћемо на страно тржиште. Чули смо да су Руси заинтересовани, они имају велике потребе."

Ако буде све добро функционисало, у Црепаји ће ускоро бити и мала кланица за препелице и хладњача, а производи ће се продавати и у иностранству.