Врбица - село белог лука

Роберт Косо из Врбице тридесет година производи бели лук. Производњу коју су његови родитељи започели на пола јутра, Роберт је увећао шест пута.  У узгоју ове хранљиве биљке и народног лека учествују сви чланови породице, међутим, проблем настаје кад дође време вађења због недостатка сезонских радника.

"Све је мање оних који желе да раде у пољопривреди", жали се Косо. "Џаба плаћамо колико траже кад једноставно неће да долазе." 

Врбица има близу 130 житеља, а производњом белог лука бави се њих осамдесеторо. Пре неколико година одлучили су се за заједнички наступ на тржишту. Марија Фехер из Удружења "Врбички пролећни бели лук" каже да се прво удружило њих дванаесторо, данас их је двадесет.

Пошто сви параметри иду у прилог специфичностима и квалитету врбичког пролећног белог лука у односу на остале, Врбичани су покренули процес цертификације производа са ознаком географског порекла, што би њихов производ учинило препознатљивим и цењенијим.

Душко Кенђур, из Пољопривредне стручне службе Сента, истиче да је елаборат прихваћен и да ће Врбичани ове године добити цертификат којим ће се верификовати географско порекло њиховог белог лука.

"Мислимо да ћемо на тај начин вратити људе да дођу овде и да се баве пољопривредном производњом", очекује Стана Ђембер, председница Општине Чоке, додајући да "локална самоуправа има циљ да неку мању индустријску зону поставиизмеђу Црне Баре и Врбице".

Подсећања ради, село Врбица је шездесетих година прошлог века имала више од 1.300 становника, а данас десет пута мање. Врбичани се надају да ће потврда географског порекла белог лука колико-толико допринети побољшању бројног стања становништва.