За органску храну увек има купаца

Када је из здравствених разлога морао да напусти радно место у Петрохемији, Зоран Атанацковић је најпре за себе и своју породицу почео да узгаја здраву храну, а сада на 15 хектара од старих аутохтоних сорти производи кукуруз, лан, сунцокрет и разне врсте житарица.

Опстао је захваљујући упорности и марљивом раду. Од органске производње сад може лепо да живи, али саветује свима да не крећу у овај посао пре него што обезбеде тржиште:

"Имам много улагања, јер сесве  ради без употребе хемијских средстава и ручном обрадом, а данас је тешко наћи раднике. Млади неће да копају и углавно ми долазе људи од 70 година и увек је неизвесно да ли ћу и за колико дана успети да очистим земљу од корова."

Органска производња је од Европске комисије за развој пре четири године проглашена за одржив систем пољопривредне производње који треба развијати.

"То значи да се сви ресурси који су укључени у систем производње чувају. Пре свега земљиште као једно од највећих богатстава, посебно овде у Војводини", истиче др Владан Угреновић, научни сарадник Института "Тамиш". "Методе органске производње са употребом компоста и стајњака чувају природну плодност наших ораница." 

Зоран Атанацковић више нема проблема са тржиштем, јер купци сад њега проналазе, али се жали на обимну папирологију коју захтевају цертфикационе установе које контролишу органске производе:

"Папирологија и непотребна обимна документација  одузимају мимного времена. Требало би да имам једног човека само то да ради, али оваки све морам сам, а рад на њиви не може да чека."

Институт "Тамиш" покренуо је и неколико демо поља за органску производњу, а у Селеушу је основано удружење "Олдагруп" које ће на 70 хектара производити здраву храну.

rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555