Берба зелене салате

Откако су, пре неколико година, у својим пластеницима почели да гаје  салату, за повртаре из Вољчинца, више нема мртве сезоне. Саша Станковић каже да је засађена половином октобра, након завршетка бербе паприке и да је она сада већ спремна за тржиште.

"Требало би ове недеље да почнемо да је беремо. Тренутна цена је око 350 динара за кутију, односно двадесетак динара по комаду", каже Саша Станковић, произвођач зелене салате.

И док се, сада већ чувена салата "путерка" зелени у највећем броју овдашњих пластеника, Драган Митић, у петнаестак својих, гаји другу врсту.

"За декоративну, украсну салату сам се одлучио пре пет година, зато што је мало скупља од ове обичне путерице", каже Драган Митић, произвођач украсне салате.

Мештани Вољчинца, иако већ деценијама гаје рано поврће у пластеницима, тек са производњом салате, последњих година, успели су да се пробију и ван граница наше земље.

"Прошле године смо на европско тржиште извезли 14 шлепера салате. Ове године је мало већа потражња и биће већа цена", каже Томислав Јовановић, председник Месне заједнице Вољчинац.

Салата, као и остало поврће, ће до домаћег и европског тржишта, морати најпре, блатњавим сокацима, којима се тешко пролази и пешице.

"У зимском периоду тешко је доћи до пластеника, не само нас произвођача, већ и оних, који треба да купе ту робу", каже Предраг Цветановић, мештанин Вољчинца.

Директор Дирекције за изградњу у Житорађи Новица Митић каже да су се сложили да у овом моменту не треба то радити, већ оставити за неко повољније време, када временски услови дозволе да се раде путеви.

У Вољчинцу се надају да ће у Новој години, уз помоћ општине, успети да реше макар део инфраструктурних проблема, јер је то, по њиховом мишљењу, један од најважнијих предуслова за останак младих и даље коришћење богатих природних ресурса у овом крају.

rts.prokuplje@rts.rs
+381 27 329 108