Побољшање епидемијске ситуације улива наду угоститељима, хоће ли се опоравити након кризе

Током пандемије многи привредни сектори претрпели су губитке, највише угоститељи и хотелијери. У више наврата добијали су помоћ државе. Ипак је доста њих остало без посла, а неки су ставили и кључ у браву. Побољшање епидемијске ситуације улива им, кажу, наду да ће се ускоро вратити раду као пре еидемије.

Отворена пре 150 година, једна од најстаријих кафана боемске улице Београда, Скадарске, од отварања није радила само два пута. Шест дана током бомбардовања 1941. и сада – због епидемије. Кафана је била затворена скоро два месеца, а остатак године пословала је половично.

"Од када је почела епидемија, ми на нивоу целе фирме нисмо ниједан отказ дали. Било је јако тешко. Сви смо долазили сваки дан на нека дежурства", каже Милица Петковић, пи-ар менаџер ресторана "Три шешира".

У хотелској индустрији посао је изгубило око 6.000 радника. У протеклих годину дана, туристичком и угоститељском сектору исплаћено је шест минималаца.

"Од почетка ове године три половине минималаца и сада у јуну та трећа половина и намењен је још један минималац. Такође, за водиче и пратиоце намењена су два пуна минималца да се исплате током лета", објашњава Тијана Маљковић из Привредне коморе Србије.

Најтеже је ноћним клубовима и баровима, који су и даље под кључем. Пад промета већи је од 70 одсто.

"Велики проблем, велики број угоститеља је радио са малим капацитетом, тако да ми генерално захтевамо и сматрамо да се свим угоститељима помогне који су пословали испод 30 одсто, ресторанима, ноћним клубовима", наглашава др Георги Генов, директор ХОРЕС-а.

"Последња секторска помоћ за сада је намењена ноћним клубовима и баровима. У току је пријава и на овај начин апелујемо да се апсолутно сви ноћни клубови и барови пријаве до следећег понедељка, тачније 7. јуна", додаје Маљковићева.

Слична је ситуација и у земљама региона. У Словенији угоститељи су закључали локале у октобру 2020. Са размаком међу столовима у башти, а уз негативан пи-си-ар тест за седење унутар ресторана, отворени су тек у мају ове године.

"Угоститељство и култура су у лошој ситуацији у Словенији. Људи се плаше, људи немају храбрости да уђу у кафану", наводи Аднан Шакер, угоститељ из Словеније.

У све већем броју земаља дозвољено је седење у затвореном простору ресторана и кафића, уз обавезну потврду о вакцинацији или негативан пи-си-ар тест.