недеља, 16.08.2020, 20:55 -> 20:55
Извор: РТС
Угоститељи, посластичари и фотографи на рубу пропасти – једва се има за дажбине
Током пандемије на првом месту је безбедност, очување здравља. Али, важно је и чување радног места и континуитет пословања. Услужне делатности зависе од гостију, без прослава мање је посла за угоститеље, посластичаре, па и фотографе.
Тежак, драстичан, катастрофалан – тако најкраће угоститељи описују утицај пандемије на пословање. Врањски ресторан највећег капацитета, само два пута је, од марта до сада, организовао породична славља. Отказују се резервације и за наредни период, јесењи.
"Они одлажу своје прославе, немају гаранцију за број гостију, свако ко иоле може ће избећи долазак на неки тако већи скуп као што је код нас, то су већином породична славља. Мислим да у делу нашег посла пре доласка Ускрса, 2. маја следеће године неће бити бољитак сигурно", сматра угоститељ Александар Трајковић.
До сада су успели да задрже све раднике, помаже и држава. Ипак, трошкови не чекају –доприноси, порез, комунални рачуни.
Врањски угоститељи, и поред отежаних услова пословања, показују хуманост, припремали су оброке за здравствене раднике у ковид болницама.
"Помоћ тим људима, без обзира што смо ми били у штети и што нисмо имали приходе неке велике, али опет и они су заслужни, тад је почело то, да гледамо око нас људе које смо познавали, да се њима дешава то и то је била главна мотивација", каже угоститељ Горан Давидовић.
Фотографи немају шта да забележе
Професионални фотографи из Ниша и Врања, који успомене претварају у слике, не желе да памте ово пролеће, ни лето.
Фотографије са свадби, рођендана, крштења - само у излозима, до радње сврати тек по нека муштерија, за пар слика, са мобилног телефона.
"Када су попустили са мерама, значи јуна, тада је било пар свадби, а и то што смо одрадили то је било све на страх, доста људи није дошло из разлога каква је ситуација и онда самим тим опет се враћаш на оно да ништа ниси направио", каже Димитрије Николић, фотограф из Ниша.
"Имало је весеља углавном викендом, то је приоритет овог посла, а сад је баш, видите да не раде ни кафане, ни ресторани", наводи фотограф из Врања Адријана Ђорђевић и додаје да људи успомене сада чувају на мобилним телефонима.
Горчина и за посластичаре
И у посластичарнице се ретко навраћа. Поручи се мања торта - само за ближе чланове породице.
"Не знам како ћемо даље, до сад некако смо имали ту помоћ, па некако смо и прошли ових месеци. Само три наруџбине имамо, то је страшно, не може се платити ни вода, а камоли остало", жали се посластичар Миљенка Симоновић.
Од марта до данас у Врању се венчало стотину парова, у истом периоду прошле године било је 217 венчања.
Коментари