Прича о шафранима

У новом издању емисије Хоћу да знам говоримо о шафранима — биљкама које ових дана цветају широм Србије.

Autor:
Томица Мишљеновић

Eмисијa „Хоћу да знам“, посвећенa je популарној науци, која ће сваког четвртка од 9 до 10 сати, почев од 1. октобра 2020. доносити преглед вести и занимљивости из света науке, разговоре са истраживачима и одговоре на питања слушалаца. [ детаљније ]

Све епизоде серијала Аудио подкаст

Наши гости су др Ирена Раца и Андрија Богдановић са Одељења за биологију и екологију Природно-математичког факултета Универзитета у Нишу, ботаничари који су своје каријере посветили управо проучавању ове инспиративне групе биљака.
Род шафрана обухвата више од 200 таксона распрострањених од западног Медитерана до централне Азије, а у Србији је забележено 17 врста. Биће речи и о њиховој примени — од хортикултуре до биотехнологије — као и о томе које врсте имају лековита, а које потенцијално токсична својства. Разговараћемо и о томе од које врсте шафрана се добија чувени скупоцени зачин и да ли се та биљка може успешно гајити у Србији.

Аутор и водитељ: Томица Мишљеновић

Прича о шафранима

Програмска шема

Коментари