недеља, 26.12.2021, 17:00 -> 21:38
Извор: Радио Београд 2
Аутор: Дијана Ивановић
Експеримент из Чокота
Емисија за љубитеље живота
Из винарије „Чокот" пружа се најлепши поглед на Жупу Александровачку. Све што виногради упију од сунца и из плодне земље исцеди се из сваког зрна прокупца и тамјанике, и преточи у врхунска вина. Доктор за вина, енолог Радован Ђорђевић придружио је науку традицији у симболичном називу једне од својих винских линија, „Експеримент". Јер када затвори флашу, развој вина у њој траје док је неко не отвори и потврди да је експеримент успео. Докторске студије потврдиле су му да је природан процес незамењив, да га савремено знање само мало усмери ка жељеној хармонији укуса и боја. У Дионису нам данас о прављењу вина и уживању у њему прича доктор енологије Радован Ђорђевић, власник винарије „Чокот".
Музику бира: Пеђа Васић
Уређује и води: Дијана Ивановић
Коментари