Забавник

Вратимо се оџачару. Веровање да доносе срећу датира још од давнина. Постоји неколико верзија како је дошло до тога. Једна прича говори да је све почело још 1529. године, при опсади Беча од стране Османлија. Док је обављао свој посао, један оџачар је видео турске трупе како се приближавају Бечу и обавестио надлежне о томе. Бечлије су успеле да организују одбрану града, а оџачаре су почели да сматрају људима који доносе срећу.

Данас цео свет једе храну из конзерве, а мало ко зна како су оне настале - крајем XVIII века Наполеон је желео да пронађе ефективнији начин за исхрану нсвојих трупа. У то време, храна се сушила, димила или киселила. Међутим, ове методе нису биле практичне за велику војску каква је била Наполеонова. Понудио је 12.000 франака ономе ко пронађе нови метод да се очува храна. Париски посластичар и кувар Николас Апер започео је са експериментима 1795. године. Инспирисан вином и запушеним боцама Апер је ставио храну у стаклене тегле које је запушио са воском. Тегле је умотао у платно и кувао их док није проценио да је храна спремна за јело. На тај начин, Апер је успешно конзервирао воће, поврће, супе, мармеладу, млечне производе и сокове...
У Забавникову музичку кутијицу данас смо спаковали три Италијана која су повезана на свој начин. Салваторе "Тото" Кутуњо, италијански поп певач, текстописац и музичар, светски познат по свом хиту "Л'Италиано" који је победио на Санрему 1983. године, рођен је у Тоскани. Након енормног успеха, ова песма је временом заборављена, али је поново доживела експанзију када ју је Кутуњно извео уживео на добротворном концерту у Риму којим је обележена победа Италије на Светском фудбалском првенству 2006. године...

Уредник и водитељ: Милена Шишкин