понедељак, 29.12.2014, 13:05 -> 11:37
Фамилиологија
КИСЕО КУПУС СРПСКИ Сви знамо да су пасуљ и купус основа наше народне кујне. И ретко је наћи човека, који не једе радо ова чисто народна јела. Кад настане зима, кисео купус почне редовно да се јавља на столу у свима својим облицима.
Фамилиологија
Autor:
Редакција за децу и младе
Програм за децу и младе Радио Београда 1 постоји већ више од 80 година, од тренутка када је Радивоје Лола Ђукић добио «партијски» задатак да организује нешто што би деци тих година било забавно и корисно, он је, талентован и мудар, направио дечју групу. [ детаљније ]
Овде ћемо видети како се готови српски кисео купус. Размере ће бити, разуме се, релативне. Према броју гостију за столом не може се овде одређивати мера: купус је ретко кад сам на столу, а, што је врло важно, он се у нас подгрејан једе врло радо. Узећете дакле једну средњу меру, коју можете после повећавати или смањивати. Узећете дакле, радије ситне него крупне, главице добро укисељена купуса, 4 килограма...
ПАТИН КУВАР
Али, ако нисте укиселили купус на време, ништа од подварка...
Гости су нам уметници: Љуба Димитријевић, учитељ и његови ђаци...
Ауторке: Сања и Весна и Аца, од куће
Радио Београд 1, 13.05
Коментари